Kemalpaşa Tatlısı Tarifi – Şerbetini Tam Çeken, Lokum Gibi Kıvamıyla Ev Usulü
Kemalpaşa tatlısı, hafif yapısı ve şerbeti içine mükemmel şekilde çeken dokusuyla Türk mutfağında çok sevilen bir sütlü-şerbetli tatlıdır. Orijinal haliyle sade olarak yapılabilir, ancak arzuya göre üzerine kaymak veya dondurma eklendiğinde lezzeti katlanır. Doğru şerbet oranı ile yapıldığında yumuşacık ve lokum gibi bir kıvam elde edilir.
Malzemeler
1 paket kemalpaşa tatlısı
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
İsteğe bağlı: kaymak veya dondurma
Yapılışı
-
Şeker ve suyu geniş bir tencereye alarak karıştırın.
-
Şerbeti kaynamaya bırakın.
-
Şerbet kaynayınca içine kemalpaşa tatlılarını ekleyin.
-
Kısık ateşte 10–12 dakika tatlılar şişene kadar pişirin.
-
Tatlılar şerbeti iyice çekince ocağı kapatın.
-
Servis tabağına alın ve soğumasını bekleyin.
-
Arzuya göre üzerine kaymak veya dondurma ile servis edin.
Püf Noktaları
Şerbet oranını iyi ayarlamak tatlının kıvamını belirler.
Kemalpaşaları çok uzun süre pişirmeyin; dağılabilirler.
Şerbeti çekmesi için piştikten sonra dinlendirmek önemlidir.
Tatlı sıcakken kaymak çok güzel bir uyum sağlar.
Daha aromatik bir tat için şerbete birkaç damla limon eklenebilir.
Bu Tatlı Neden Çok Seviliyor?
Hızlı ve zahmetsiz hazırlanır
Şerbeti tamamen çeker ve lokum gibi olur
Kaymak/dondurma ile nefis bir uyum yakalar
Çay saatlerine ve misafir sofralarına çok uygun
Maliyet düşük, sonuç garantili bir tatlıdır
kemalpaşa tatlısı, kemalpaşa tarifi, şerbetli tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri, kaymaklı kemalpaşa, sütlü şerbetli tatlılar
Afiyet olsun.
Yorum Gönder