Fırında Somon – Tereyağlı Sarımsaklı

Fırında somon, özellikle hafif ve sağlıklı öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 bakımından zengin olan somon, doğru sosla birleştirildiğinde hem çok lezzetli hem de besleyici bir ana yemek hâline gelir. Tereyağı ve sarımsağın somona kattığı aroma, fırında piştiğinde mükemmel şekilde ortaya çıkar.

Malzemeler

2 adet somon fileto
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için: limon dilimleri, taze maydanoz

Yapılışı

1. Somon filetoları yıkayın ve havlu peçete ile kurulayın.

2. Eritilmiş tereyağı, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta karıştırın.

3. Somonun her iki yüzeyini bu sosla güzelce kaplayın.

4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve somonları yerleştirin.

5. Üzerine limon dilimleri koyun.

6. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 18–20 dakika pişirin.

7. Fırından çıktıktan sonra taze maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Somonu fazla pişirmemek çok önemlidir; fazla pişerse kurur.
Sosun somona tamamen işlemesi için en az 10 dakika marine etmek lezzeti artırır.
Fırın fanlıysa pişme süresi 2–3 dakika kısalabilir.
Limon, hem lezzet hem koku açısından somona çok yakışır.

Bu Tarif Neden Seviliyor?

Minimal malzemeyle büyük lezzet
Son derece sağlıklı ve hafif
Pratik hazırlanır
Özel gün sofralarına yakışan bir sunum
Omega-3 açısından çok zengindir

fırında somon, somon tarifi, balık tarifleri, sağlıklı yemek tarifleri, tereyağlı somon, sarımsaklı somon, kolay balık tarifi

Afiyet olsun.